Découvrez les riches saveurs du nord de l’Inde dans un cadre chaleureux et élégant. De la cuisine traditionnelle au tandoor aux currys mijotés lentement, chaque plat est préparé avec passion, équilibre et authenticité.
Beignets de légumes à la farine de pois chiches
Beignets d’oignons
Beignets fourrés aux pommes de terre et petits pois
Beignets fourrés à l’agneau
Viandes et poissons marinés au yogourt et aux épices puis grillés au tandoor
Cuisse de poulet
Morceaux de filet de poulet
Poulet frit au piment rouge
Morceaux de saumon
Le raita peut se manger avec un naan en entrée ou agrémenter les plats afin d’adoucir ceux qui sont épicés
Yaourt aux crudités et aux épices
Yaourt aux crudités, à l’aubergine et aux épices
Salade verte, tomates, concombre, oignon, avec ou sans piment vert
Pois chiches, tomates, oignon, poivrons, coriandre
Poulet tikka, salade verte, tomates, concombre, oignon
Poulet tikka cuisiné avec une sauce aux noix de cajou, à la crème et au beurre
Poulet tikka cuisiné aux poivrons marinés avec une sauce à base de tomate, d'oignons et d'épices
Curry de poulet en sauce aux épices et aux herbes
Curry de poulet cuisiné dans une sauce à la crème, amandes et raisins secs
Poulet tikka cuisiné aux épinards
Epinards et fromage indien et aux épices
Curry de pois chiches en sauce et aux épices
Curry de lentilles en sauce et aux épices
Caviar d'aubergine cuites au tandoor et aux épices
Fromage indien cuisiné dans une sauce aux noix de cajou à la crème et au beurre
Curry de légumes mixtes cuisinés dans une sauce à la crème, amandes et raisins secs
Fromage indien cuisiné à l'ail, oignons, poivrons, gingembre, tomates et coriandre
Petits pois et fromage indien en sauce et aux épices
Curry d'agneau cuisiné avec des petits pois aux épices masala
Curry d'agneau en sauce aux épices et aux herbes
Curry d'agneau cuisiné à l'ail, oignons, poivrons, gingembre, tomates et coriandre
Curry d'agneau cuisiné dans une sauce à la crème, amandes et raisins secs
Curry d'agneau aux épinards
Cuisinées avec des petits pois aux épices masala
Cuisinées dans une sauce à la crème, amandes et raisins secs
Cuisinées en sauce aux épices et aux herbes
Cuisinées dans une sauce à la crème, au lait de coco, aux épices et coco râpée
Cuisiné à l'ail, oignons, poivrons, gingembre, tomates et coriandre
Tous nos plats principaux sont servis avec du riz au choix:
BASMATI, CITRON, CUMIN OU PETITS POIS
Onions Bajhi ou Sabzi Samosa
Nature ou Beurre
Paneer karahi ou Sabzi korma
basmati, citron, cumin ou petits pois
Gulab jamun ou Crème à la mangue
Poulet tikka ou Mix pakora
Fromage ou Ail
Butter Chicken ou Agneau Madras ou Crevettes korma
basmati, citron, cumin ou petits pois
Crème à la mangue ou Naan au chocolat
Sirop ou Diabolo
Poulet Tikka ou Poulet Korma
Riz basmati ou Frites
Glace enfant ou Crème à la mangue
Riz basmati aux épices relevées, sauté avec viande, légumes ou crevettes, accompagné de raita, yaourt aux crudités, pour adoucir
Curry de poulet aux épices cuisiné dans une sauce à base de lait de coco et de crème
Curry de poulet cuisiné aux poivrons dans une sauce tomate très épicée
Curry de poulet cuisiné avec des pommes de terre très épicées
Curry de poulet cuisiné dans une sauce au yaourt
Boulettes de semoule au sirop
Naan garni de chocolat
Gâteau à la semoule
